我國肉類食品主要以家禽牲畜為主，農(nóng)戶圈養(yǎng)或者家禽養(yǎng)殖中心供給屠宰場(chǎng)處理，變?yōu)槌善返呐Ｑ蜇i肉，可提供給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者生鮮超市銷售，也可供給一些食品加工型企業(yè)生產(chǎn)出新的肉食成品食物進(jìn)行分銷。但要知道屠宰場(chǎng)每天會(huì)屠宰大量的肉類家禽，屠宰后的禽肉溫度約為37℃~40℃，水分含量約為70%~80%左右，這種環(huán)境非常適合微生物的生長，需要快速降溫降低微生物活性，延緩畜禽肉類腐壞的過程，肉類食品冷凍庫建造就是為了給大量的禽肉提供一個(gè)冷凍儲(chǔ)藏的環(huán)境和場(chǎng)所。

肉類食品冷凍庫設(shè)計(jì)安裝方案主要分為以下幾個(gè)組成部分：儲(chǔ)藏的禽肉種類及其存儲(chǔ)溫度需求、預(yù)計(jì)存儲(chǔ)的噸量、預(yù)建冷庫的容積大小、庫體建造使用的材料、冷風(fēng)機(jī)外殼材質(zhì)及其化霜方式、機(jī)組冷卻方式（根據(jù)各戶所建造肉類速凍冷庫的地區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件進(jìn)行選擇，為客戶進(jìn)行合理的選擇，節(jié)約冷庫的占地面積和為客戶節(jié)約投資資本）、制冷閥門的選擇（根據(jù)客戶的需求選擇適合的膨脹閥和電磁閥，開冉冷庫安裝公司建造冷庫所用的膨脹閥一般采用丹佛斯，其優(yōu)點(diǎn)精確感溫、反應(yīng)靈敏）以及電器系統(tǒng)（采用微電腦自動(dòng)控制，數(shù)字液晶顯示）。

肉類食品冷凍庫建造溫度需求：

凍豬肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：85-95%，適宜的貯藏溫度：-24--18℃，貯藏期：2-8月。

凍火腿冷庫貯藏的相對(duì)濕度：90-95%，適宜的貯藏溫度：-24--18℃，貯藏期：6-8月。

凍羊肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：80-85%，適宜的貯藏溫度：-12--18℃，貯藏期：3-8月。

凍兔肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：80-90%，適宜的貯藏溫度：-24--18℃，貯藏期：2-8月。

凍禽肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：90-95%，適宜的貯藏溫度：-23、3--17、8℃，貯藏期：12月。

肉類食品冷凍庫設(shè)計(jì)安裝造價(jià)費(fèi)用：

1、需要根據(jù)客戶的前期投資預(yù)算、冷凍庫容積大小（長、寬、高）、是否做分間、合理配置壓縮機(jī)品牌、冷風(fēng)機(jī)機(jī)組品牌等多種因素綜合核算的，并沒有一個(gè)固定標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格，包括每個(gè)冷庫安裝公司都需要了解冷庫參數(shù)才能給出一個(gè)大致的報(bào)價(jià)預(yù)估值，因此我們會(huì)根據(jù)客戶的實(shí)際需求和預(yù)算情況做出合理性的設(shè)計(jì)方案。

2、肉類食品冷凍庫建造除了降溫，保溫也是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，庫板的保溫效果隨著厚度的增加越來越好，與此同時(shí)，庫板越厚，造價(jià)就越高。

3、冷庫整體的規(guī)劃設(shè)計(jì)，冷庫建造多大的，建造五面體還是六面體的冷庫，混泥土結(jié)構(gòu)還是鋼結(jié)構(gòu)的，這些都會(huì)直接影響冷庫建造價(jià)格的變化。

4、肉類冷凍庫制冷系統(tǒng)：一個(gè)冷庫的核心部分也就是機(jī)組的配置了，制冷壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)，制冷壓縮機(jī)是制冷裝置中的重要設(shè)備，稱為制冷裝置中的主機(jī)。制冷設(shè)備分為進(jìn)口設(shè)備和國產(chǎn)設(shè)備。冷庫制冷設(shè)備關(guān)系著冷庫后期的使用年限和制冷性能，大家在選擇冷庫設(shè)備的時(shí)，一定要避免走進(jìn)誤區(qū)，不要只在乎價(jià)格成本，而忽略了冷庫的使用體驗(yàn)，否則后期將導(dǎo)致維護(hù)保養(yǎng)成本過高的現(xiàn)象出現(xiàn)。

5、管道系統(tǒng)：冷媒連接管道、保溫棉、排水管、風(fēng)機(jī)架、pvc線槽等；

6、運(yùn)輸、人工、稅金：設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)用，人工安裝費(fèi)用，開票費(fèi)用，維保費(fèi)用等；

以上就是關(guān)于建造肉類食品冷凍庫設(shè)計(jì)安裝方案及其造價(jià)費(fèi)用的詳細(xì)介紹，相信大家看了這篇文章之后有了更深入的了解，如果您需要了解更多關(guān)于肉類食品冷凍庫的知識(shí)，歡迎聯(lián)系庫華制冷工程師，庫華制冷十余年專業(yè)從事冷庫工程建造，擁有完善的冷庫安裝資質(zhì)，以及數(shù)千冷庫工程案例，提供冷庫設(shè)計(jì)規(guī)劃、冷庫設(shè)備采購、冷庫安裝施工、冷庫售后維修等一體化服務(wù)如您需要醫(yī)藥冷庫設(shè)計(jì)安裝，歡迎隨時(shí)咨詢熱線：15397140191。