冷庫(kù)建造的不同種類及溫度，冷庫(kù)建造 冷庫(kù)的類型、結(jié)構(gòu)有哪些

庫(kù)華制冷餐飲冷庫(kù)建造，按溫度分：

高溫冷庫(kù)±；5℃：適合果品蔬菜類保鮮。

中溫冷庫(kù)-10℃~-5℃：適合凍結(jié)后的食品冷藏。

低溫冷庫(kù)-20℃~-10℃：適合凍結(jié)水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏。

凍結(jié)冷庫(kù)-23℃以下：適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。

冷庫(kù)中又被分為很多種，比如：

1.恒溫冷庫(kù)，適宜存放水果，蔬菜等農(nóng)作物。

2.保鮮冷庫(kù)，也適宜存放水果，蔬菜，鮮肉等食品。

3.醫(yī)藥冷庫(kù)，適宜存放藥品，疫苗，藥劑，生物材料，生物樣品等。

4.速凍冷庫(kù)，適宜凍結(jié)魚肉，禽類，冰淇淋，湯圓，水餃，等食品。

5.超低溫冷庫(kù)，用于存放金槍魚，化工，生物制藥，電子等特殊物品。

按容積分：冷庫(kù)建造 冷庫(kù)的類型、結(jié)構(gòu)有哪些

小型冷庫(kù)<；500m3

中型冷庫(kù)：500-1000m3

大型冷庫(kù)>；1000m3

餐飲冷庫(kù)建造

庫(kù)板：預(yù)產(chǎn)的，具有固定長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫(kù)一般選用100mm厚度的庫(kù)板，低溫庫(kù)及凍結(jié)庫(kù)一般選用120mm或150mm厚的庫(kù)板。

聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過(guò)直接噴涂與倉(cāng)庫(kù)中，形成不吸水，隔熱性較強(qiáng)的聚氨脂庫(kù)板，但成本較高。

聚苯脂噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過(guò)噴涂形成聚苯脂板，較聚氨脂板吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本低。冷庫(kù)建造 冷庫(kù)的類型、結(jié)構(gòu)有哪些

防潮層：一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。

冷庫(kù)機(jī)組，制冷機(jī)組：德國(guó)比澤爾，美國(guó)谷輪，日本日立，國(guó)產(chǎn)機(jī)組，等此類機(jī)組在價(jià)格上面有很多差異，制冷機(jī)組一般安裝公司會(huì)為客戶選擇的品牌，