果蔬保鮮冷庫有什么要求？

果蔬保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長果蔬長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代果蔬低溫保鮮的主要方式。果蔬的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果蔬的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。也有越來越多的客戶朋友找到庫華制冷需要建造果蔬保鮮冷庫，保鮮冷庫在建造過程中優(yōu)先要解決的問題就是冷庫設(shè)計與建造規(guī)范，只有這樣，才可以確保冷庫在建造完畢之后的實用性，經(jīng)濟性以及安全性。庫華制冷就帶大家了解一下果蔬保鮮冷庫建造規(guī)則有哪些。

1、果蔬保鮮冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的庫華高量來設(shè)計。這個容量是除了要考慮貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，還需加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等。確定冷庫容量后，再確定冷庫的長度與高度。

2、如若有需要的話，果蔬保鮮冷庫還應(yīng)該配備冷風(fēng)機，這樣可以有效的對庫內(nèi)儲藏的物品進行加濕，避免庫內(nèi)溫濕度過低而出現(xiàn)的結(jié)霜現(xiàn)象。

3、果蔬保鮮冷庫在設(shè)計時要充分考慮建造的地址，優(yōu)先考慮交通發(fā)達，通風(fēng)散氣環(huán)境良好，排水系統(tǒng)完善，地質(zhì)結(jié)構(gòu)比較堅硬的建造地址；只有這樣，還可以有效避免后期使用過程當中的一系列問題。

4、果蔬保鮮冷庫在設(shè)計時，一定要充分考慮一下冷庫的各項制冷設(shè)備和庫房的通風(fēng)問題，庫華好是合理的安排設(shè)置好排風(fēng)機的位置，避免冷庫后期使用過程當中通風(fēng)不良。

5、果蔬保鮮冷庫建造的時候，也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間，冷卻間主要就是放置預(yù)冷之后需要凍結(jié)的一些食品，加工的周期一般限定在12到24個小時，產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度在四度左右，這也是果蔬保鮮冷庫建造的一個注意事項。

以上就是果蔬保鮮冷庫的建造要求，希望可以幫到大家。

庫華制冷是一家專業(yè)的冷庫設(shè)計施工建造商，多年來有豐富的案例經(jīng)驗，目前已經(jīng)為上千家企業(yè)提供了冷庫設(shè)計建造服務(wù)，針對各種不同類型的冷庫擁有完善的設(shè)計方案，如果您有這方面的需求可以致電庫華制冷15397140191，我們會給您庫華滿意的回復(fù)。

關(guān)鍵詞：保鮮冷庫