目前市場上搭建的大型果蔬保鮮冷庫多采用主動組合冷庫，因為組合冷庫在儲存保鮮貨物時可以靈活使用，結(jié)構(gòu)比較簡單，操作方便，管理也很容易。

組合式大型果蔬保鮮冷庫主要由儲庫體、儲庫門、制冷壓縮機、空氣冷卻器、自動控制系統(tǒng)、電子控制系統(tǒng)及附件組成。

大型果蔬保鮮冷庫設(shè)計安裝庫體保溫材料多采用聚氨酯或聚苯乙烯，聚氨酯板保溫性能很好，可以防止冷庫板溫差大導(dǎo)致溫度傳遞，以減緩大型果蔬保鮮冷庫的能耗，提高冷庫的效率；

聚氨酯包塑包塑彩鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等，儲物板應(yīng)具有自動覆膜、自動灌注、自動滾壓、自動成型等特點，以保證大型果蔬生鮮冷庫的保溫效果，降低用戶的運營成本。

大型果蔬保鮮冷庫門一般是手動平移門、電動平移門，安裝在冷庫、冷凍倉庫等冷凍環(huán)境設(shè)備中起到保溫作用的閉式門，主要起到保溫作用，在大型果蔬保鮮冷庫工程安裝中可以在門上安裝一個小窗，拿東西的時候盡量不要使空調(diào)漏水，更好的保溫。

大型果蔬保鮮冷庫制冷壓縮機的作用是讓冷庫迅速冷卻，它應(yīng)具有性能優(yōu)良、操作簡單方便、故障率低的特點。

大型果蔬保鮮冷庫空冷器基本上是一種懸吊吊頂式空冷器，既能減少儲存中占用的體積，又能解決系統(tǒng)回油的問題，使機組能正常工作，使用壽命長。

大型果蔬保鮮冷庫空冷器可以起到保溫的作用，通風祛除渾濁的空氣對貯藏貨物有較好的保鮮作用。

為保證大型果蔬保鮮冷庫制冷系統(tǒng)的靈敏度和可靠性，設(shè)計并安裝了自動控制裝置。

電氣控制系統(tǒng)用于電氣溫度控制，大型果蔬保鮮冷庫采用電氣除霜端溫控制，一個電子控制系統(tǒng)可用于多個庫的電氣溫度控制。

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