冷庫管理中的四大基本要點是什么？

冷庫管理中的四大基本要點是什么?冷庫已經(jīng)在各個行業(yè)中屬于常見的制冷設(shè)備了，它能夠有效的貯藏食品、鮮花、海鮮、藥材等。但是不管是冷庫還是普通倉庫，在日常使用中管理很重要。究竟冷庫管理中的四大基本要點是什么呢，我們一起來看一下。

一、要做好開機(jī)前準(zhǔn)備工作。開機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處于正常開機(jī)狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫的制冷系統(tǒng)一般是自動控制的，但庫華次使用時應(yīng)先開冷卻水泵，運轉(zhuǎn)正常后再啟動壓縮機(jī)。

二、要做好運轉(zhuǎn)中的管理。制冷系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)后要注意“一聽一看”?！奥牎笔侵嘎犜O(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音，“看”是指看庫內(nèi)溫度是否下降。

三、是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

四、要做好果蔬的分類采收與庫內(nèi)堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都應(yīng)是質(zhì)量上佳、成熟度適宜且不帶傷病的個體，并應(yīng)預(yù)冷和沖洗后放入。

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