在蒸發(fā)器中常見的有兩種：

一、冷風(fēng)機(jī)；

二、排管蒸發(fā)器（無縫鋼管鐵排和鋁排）

一般情況下在低溫冷庫安裝中使用的是無縫鋼管（就是通常我們稱作鐵排的）作為制作蒸發(fā)器可以起到蓄冷作用，同時(shí)相對(duì)于冷等級(jí)，因強(qiáng)度比較好，其穩(wěn)定性比較好，冷庫安裝行業(yè)仍廣泛應(yīng)用。

冷風(fēng)機(jī)是近10年來冷藏庫中使用較多的形式，但是在多年使用的過程中，食品風(fēng)干、變色及其較大的耗能和故障率高等弊端越來越突出。

DD吊頂冷風(fēng)機(jī)可與不同制冷量的壓縮冷凝機(jī)組配套，用于庫溫-18℃左右的冷庫中，作為制冷設(shè)備配套使用。

DL系列適用于溫度為0℃左右的冷庫?？衫鋮s儲(chǔ)藏水果蔬菜，禽蛋DD系列適用于庫溫-18℃左右的冷庫，可低溫儲(chǔ)藏肉類、魚類等冷凍食品；DJ系列適用于-23℃以下的凍結(jié)庫，可凍結(jié)肉類水產(chǎn)品等。

裝配庫以冷風(fēng)機(jī)為主，冷風(fēng)機(jī)降溫速度快，可以在低估電價(jià)時(shí)快速將冷庫溫度拉到設(shè)定溫度，食品的包裝也越來越好，冷風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)更精細(xì)，對(duì)貨品干耗的影響也越來越小。

土建庫以排管居多，但是目前新建的趨勢(shì)是排管比例日益下降，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家基本淘汰排管，相比較冷風(fēng)機(jī)難以快速將冷庫溫度降下，庫內(nèi)冰霜較多，甚至?xí)绊懾浳锲焚|(zhì)。

中高端客戶不愿進(jìn)排管庫，海鮮及批發(fā)類客戶不愿進(jìn)冷風(fēng)機(jī)庫。