楊桃保鮮冷庫是利用冷庫控制問題，對楊桃進行保鮮貯藏，能夠提高楊桃的儲藏周期，反季節(jié)銷售增加楊桃的經(jīng)濟價值。楊桃 保鮮庫和其他普通水果保鮮庫庫溫一樣。

楊桃別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等

主要種植區(qū)域：原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞，廣泛種植于熱帶各地。廣東、廣西、福建、臺灣、云南有栽培。

楊桃的冷藏溫度：0-5℃（各地溫度不同）；

營養(yǎng)特色：

楊桃是營養(yǎng)價值高，含有對人體健康有益的多種成分，如：蛋白質、脂肪、糖等，還具有多種有益人體的維生素和礦物質，可 以深加工成水果蜜餞、果汁等，能夠促進食欲，幫助消化、治療胃病、皮膚病等功效。

楊桃的貯藏特性：

1.楊桃是熱帶亞熱帶地區(qū)的特產(chǎn)水果，果實外形美觀，質脆味甜、多汁，富含VC，除鮮食外，還可加工成罐頭、果干、蜜餞等 ，很受消費者歡迎。

楊桃是否屬于呼吸高峰型水果尚在爭論當中，但楊桃呼吸作用旺盛，營養(yǎng)成分下降快，貯藏過程中，風味，易變淡，易失水皺 縮，溫度高時易腐爛變質，溫度過低又易導致果實冷害，使果實失去商品價值。

與楊桃相關的水果冷庫：

托克托縣黃河濕地管理委員會葡萄氣調庫

湖北鮮果園冷凍食品有限公司水果氣調庫工程