冬瓜屬于葫蘆科冬瓜屬一年生植物，莖被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛，雌雄同株，花單生，果實(shí)長(zhǎng)圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國(guó)各地地區(qū)均有栽培。中國(guó)云南南部（西雙版納）有野生者，果遠(yuǎn)較小。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布。

冬瓜果實(shí)除作蔬菜外，在醫(yī)藥上，冬瓜有祛濕、減肥降脂、消炎、利尿、消腫等等的功效。

60噸冬瓜保鮮庫(kù)建造的預(yù)算要根據(jù)冷庫(kù)建造的廠房結(jié)構(gòu)、儲(chǔ)存溫度、制冷設(shè)備選擇等有關(guān)，如果您想知道詳細(xì)造價(jià)，可以致電庫(kù)華制冷，說(shuō)明冷庫(kù)情況以及您對(duì)冷庫(kù)要求，這樣我們可以給您設(shè)計(jì)合理方案，精確的給出您報(bào)價(jià)，這樣您心里對(duì)冷庫(kù)也有個(gè)屬數(shù)。

冬瓜在保鮮庫(kù)儲(chǔ)存方法：

冬瓜喜溫耐熱，屬冷害敏感型蔬菜，儲(chǔ)存適宜溫度在：10~15℃，相對(duì)濕度：70%85%，可選老熟冬瓜儲(chǔ)存，保鮮庫(kù)要在果實(shí)入庫(kù)前2~3天用高猛酸鉀和福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒，再選好的無(wú)病傷的冬瓜儲(chǔ)存，儲(chǔ)存期間一般不要翻動(dòng)，但要勤檢查，發(fā)現(xiàn)有病的瓜立即剔除，冬瓜儲(chǔ)存前期含水量大，呼吸熱多，要加強(qiáng)通風(fēng)散熱和排濕，冬瓜儲(chǔ)存更禁忌潮濕。

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