速凍覆盆子和覆盆子果茸如何在冷庫(kù)內(nèi)保存，覆盆子是一種干燥果蔬，主要分布區(qū)域：江蘇、浙江、安徽、福建、廣西等地區(qū)，覆盆子具有很高的藥用價(jià)值，具有益腎固縮尿，養(yǎng)肝明目之功效。

覆盆子與藍(lán)莓、草莓一樣，在常溫和冷凍環(huán)境下非常不易保存，儲(chǔ)藏周期短，覆盆子可以效仿藍(lán)莓和草莓進(jìn)行速凍保存，以保證覆盆子的新鮮度和口感，增加覆盆子的銷(xiāo)售周期，簡(jiǎn)潔的豐富了水果種類(lèi)。