荔枝冷庫可以大大延長荔枝的保鮮期，荔枝是我國南部，是屬于亞熱帶果樹，高約10米左右，荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼被稱為南果四大果品。荔枝自古以來就是深受人們喜愛，杜牧的詩集中有一句&ldquo；一起紅塵妃子笑，無人知是荔枝來&rdquo；這樣的千古名句。

荔枝的功效：

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。

荔枝的主要分布地區(qū)

廣東是全國產荔枝多的省份，重點產區(qū)為廣州市郊的從化、增城、花縣民及新會、東莞、中山等縣，其次為新興、惠東、深圳、惠來、普寧、高州、電白、瓊山等縣市。品種有三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉（烏葉）、桂味、掛綠、糯米技、淮技、尚書懷等。福建產荔枝較多的有莆田、漳浦、龍海、福州、閩侯、福清等縣、市；其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多個縣市，也有一定產量。品種有元紅、狀元紅、蘭竹、元香、陳紫等。廣西產荔枝較多的有桂平、靈山兩縣，其次是橫縣、玉林、蒼梧、隆安、平南、南寧、龍州、上思等20多個縣、市。品種有丁香、黑葉、大糙、水荔等。四川荔枝集中產于川南數縣，談合江多。品種有大紅抱、涌木葉、青皮等。云南減栗坡、普洱、蒙自、開遠、新平、景洪、河口、元江等縣有少量的栽培。貴州赤水、羅甸、望漠等縣都有少量的栽培。臺灣高雄、新竹、香山等地也有生產。

荔枝的品種主要有：三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、糯米糍、元紅、蘭竹、陳資、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌。

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