冷庫的使用已經(jīng)編輯食品的各個環(huán)節(jié)，眾所周知，冷庫的耗電量是非常大的，在日常使用中，很多企業(yè)都深受這弊端的影響，企業(yè)在冷庫建造是需要充分的考慮冷庫的節(jié)能性設(shè)計(jì)，盡量的增加冷庫的能效比。

冷庫節(jié)能性提高需要從這6點(diǎn)入手：

1.制冷機(jī)組的選擇

不同的制冷機(jī)組方案，會導(dǎo)致能耗不同，在方案選擇是一定要選擇能效比較高的機(jī)組，這樣可以從源頭減少冷庫的耗電量。

2.冷庫內(nèi)照明系統(tǒng)

冷庫照明在安全、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上，從節(jié)能的角度出發(fā)，盡量減少庫房內(nèi)照明燈的能耗，這樣不但降低了照明燈的用電量，同時也需要降低照明燈的熱輻射。

3.庫房保溫性

庫房的保溫性直接會影響冷庫機(jī)組的啟動頻率，制冷機(jī)組頻繁的啟動會造成耗電量的增加，同時也降低冷庫制冷設(shè)備的使用壽命，一般我們冷凍庫采用200MM的冷庫板，冷藏庫采用100--150mm的冷庫板。

4.冷風(fēng)機(jī)及時除霜

冷風(fēng)機(jī)的結(jié)霜的厚度會影響風(fēng)機(jī)的制冷效率，及時除霜或沖霜可以減少耗電量。

5.定期放油、除垢和放空氣，確保良好的交換效果

資料顯示，當(dāng)蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10%以上；當(dāng)冷凝器內(nèi)的水管壁結(jié)垢達(dá)1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7%；當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝結(jié)氣體，其分壓力值達(dá)到0.196mpa時，耗電量將增加約18%.由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。

6.合理利用晝夜溫差運(yùn)行

我國地域遼闊，不少地區(qū)晝夜溫差較大。通常海洋性氣候地區(qū)晝夜溫差為6--10℃，大陸性氣候地區(qū)晝夜溫差可達(dá)10--15℃。夜間環(huán)境溫度低，可根據(jù)產(chǎn)品貯藏特性，調(diào)整延長夜間開機(jī)時間，由于冷凝溫度相對較低，有利于冷庫的節(jié)能。

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