菌菇冷藏庫建造：菌菇的品種不同，所適宜的溫度要求也不一樣，菌菇在儲存時(shí)對于環(huán)境的要求十分嚴(yán)格，主要包含冷藏庫內(nèi)的通風(fēng)性、溫濕度的設(shè)定、光照條件以及季節(jié)性等眾多因素。

各類菌菇蔬菜冷庫溫度要求以及儲存時(shí)間：

蘑菇：適宜溫度0℃~2℃之間，濕度控制在90%-95%，庫內(nèi)氧氣含量保持在0-1%，二氧化碳保持在25%，一般可儲存10~12天左右

平菇：適宜溫度3℃~4℃，濕度控制在85%-90%，庫內(nèi)氧氣含量保持在1-3%，二氧化碳保持在4%-5%，一般可儲存15~20天左右

草菇：適宜溫度0℃~2℃，濕度控制在90%-95%，一般可儲存14~15天左右

雙孢蘑菇：適宜溫度為0℃，濕度控制在80%-85%，一般可儲存30~35天左右

金針菇：適宜溫度2℃~4℃，濕度控制在85%-90%，一般可儲存4~5天左右

木耳：適宜溫度2℃~4℃，濕度控制在85%-90%，一般可儲存10~15天左右 100噸菌類蔬菜保鮮冷庫費(fèi)用估算：

在計(jì)算冷庫造價(jià)時(shí)，需要結(jié)合冷庫的尺寸大小、庫溫以及設(shè)計(jì)方案等條件才能計(jì)算出整體的費(fèi)用。根據(jù)菌菇的密度，大約可以計(jì)算出100噸菌菇需要600m³；左右大小的保鮮冷庫，但由于菌菇保鮮冷庫在安裝工藝以及設(shè)備要求上面要比普通保鮮冷庫高，所以價(jià)格方面也要比普通保鮮冷庫貴，一般情況下，600m³；的菌菇保鮮冷庫造價(jià)約在30萬元左右，具體費(fèi)用還需要根據(jù)客戶的要求以及現(xiàn)場情況等因素來決定。

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