山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)脾胃有著很好的保護(hù)作用，采收時(shí)間一般在每年的10月下旬至11月份，為了能夠延長(zhǎng)山藥的保鮮時(shí)間，許多山藥種植戶會(huì)選擇使用冷藏庫(kù)安裝設(shè)計(jì)方式來(lái)儲(chǔ)存。

山藥冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造溫度為4-6℃之間，溫度要求85%~85%之間，此溫度環(huán)境可保存6個(gè)月左右。

山藥冷藏庫(kù)安裝儲(chǔ)存流程：

將采摘后的山藥放置在通風(fēng)的環(huán)境中降溫，預(yù)冷處理可以有效去除山藥的田間熱量，并且可以有效避免因溫度過(guò)高而導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度出現(xiàn)波動(dòng)，從而影響山藥整體的儲(chǔ)存狀態(tài)。

那么山藥在使用冷藏庫(kù)安裝儲(chǔ)藏時(shí)，需要注意哪些問(wèn)題呢?

1、首先選擇品質(zhì)較好的山藥，剔除有傷疤、蟲(chóng)害、腐爛等現(xiàn)象的山藥；

2、山藥在入庫(kù)前，應(yīng)先進(jìn)行預(yù)冷降溫處理，防止直接金庫(kù)而導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)異常；

3、注意每天的開(kāi)門次數(shù)，并規(guī)定每日的進(jìn)出貨時(shí)間，防止庫(kù)內(nèi)冷量外泄；

4、冷藏庫(kù)安裝設(shè)計(jì)完畢后，應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定要求來(lái)擺放貨物，避免出現(xiàn)堆砌現(xiàn)象；

5、定期對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換風(fēng)處理，保證庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生安全，防止細(xì)菌滋生，影響山藥品質(zhì)。