冷庫蒸發(fā)器為什么要定期融霜。冷庫蒸發(fā)器在運(yùn)行時(shí)的溫度很低（般都低于0度）這樣就會有少量的水蒸氣在通過冷庫蒸發(fā)器時(shí)被凝結(jié)在冷庫蒸發(fā)器上，隨著冷庫工程的運(yùn)行時(shí)間增加，就慢慢的形成了霜。

由于霜對冷庫蒸發(fā)器的換熱系能影響很大，會造成制冷劑在冷庫蒸發(fā)器中不能完全汽化。會導(dǎo)致冷庫制冷量下降，嚴(yán)重的還會造成冷庫壓縮機(jī)發(fā)生液擊。

為了提高冷庫工程的制冷效率和保證冷庫壓縮機(jī)安全高效運(yùn)行就要對冷庫蒸發(fā)器進(jìn)行定期融霜。