面對(duì)能源日益枯竭的時(shí)代背景，節(jié)能和可持續(xù)發(fā)展已成為當(dāng)今時(shí)代的主題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，超市食品冷藏陳列柜的能耗大約占到超市總能耗的50%左右。因此，尋找降低冷藏陳列柜能耗的有效方法，對(duì)其制冷系統(tǒng)耗電的影響因素進(jìn)行研究顯得尤為重要。目前研究者主要從采用多級(jí)并聯(lián)技術(shù)、自然冷源等方面對(duì)其進(jìn)行研究。

1、多機(jī)并聯(lián)技術(shù)

目前，為了降低大型超市制冷系統(tǒng)的能耗、提高其運(yùn)行效率，學(xué)者們提出將傳統(tǒng)的單機(jī)制冷系統(tǒng)組合起來，合并成并聯(lián)壓縮機(jī)組。張華俊等對(duì)機(jī)組選配問題，提出了多級(jí)并聯(lián)的觀點(diǎn)，認(rèn)為并聯(lián)機(jī)組庫華佳組合是根據(jù)陳列柜的冷凍能力與冷凍負(fù)荷的匹配情況，選擇合適數(shù)量、不同功率的壓縮機(jī)，可以減小超市的能耗。

朱興旺等闡述了多機(jī)并聯(lián)壓縮的節(jié)能機(jī)理，用4臺(tái)并聯(lián)壓縮機(jī)組拖12臺(tái)陳列柜與單機(jī)拖3臺(tái)陳列柜進(jìn)行了理論分析和試驗(yàn)比較，結(jié)果表明采用并聯(lián)機(jī)組方式使年耗冷量降低15%~20%，能量調(diào)節(jié)梯度可小于25%，達(dá)到了預(yù)期目的。

2、自然冷源

對(duì)于食品冷藏陳列柜高能耗的問題，研究者提出利用寒冷冬季的低溫環(huán)境空氣作為冷源向其供冷，通過試驗(yàn)測試的方法得出，可節(jié)約大約44%的能耗。環(huán)境送風(fēng)陳列柜雖然可以節(jié)約大量的電能，但它的應(yīng)用受限于環(huán)境溫度，在此基礎(chǔ)上余克志等提出了新的送風(fēng)模式—聯(lián)合送風(fēng)，這種送風(fēng)方式將來自環(huán)境的空氣先經(jīng)過蒸發(fā)器進(jìn)行冷卻，冷卻到陳列柜所需的風(fēng)幕出風(fēng)口溫度后再送入陳列柜內(nèi)。這種新的聯(lián)合送風(fēng)方式明顯提高了陳列柜的能量效率，同時(shí)克服了環(huán)境送風(fēng)方式存在的弊端。